旬の食材
こんにちは。屈斜路湖畔の宿ワッカヌプリとワッカBBBです。
ワッカヌプリ とワッカBBBの滞在中の楽しみといえば、夕食です。
北海道の旬の食材をふんだんに使用した料理をご提供させていただいております。
今日の夕食の先付けは、
石狩産雲丹 酸の煮凍り です。
ごろっとした雲丹が詰まっています。
美味しそうですね！
弟子屈町
7月の風景
こんにちは。屈斜路湖畔の宿ワッカヌプリとワッカBBBです。
7月の風景写真をお届けします。
こちらは小清水原生花園。宿から網走方面に向かう途中にあります。
海の向こうには知床連山が見えています。
そして、小清水原生花園で見頃だったエゾキスゲです。7月上旬はエゾキスゲの群生が咲き乱れていました。
ランチとディナー予約を再開致しました
こんにちは。屈斜路湖畔の温泉宿ワッカヌプリです。
ワッカヌプリでは、1日1組限定のランチとディナーの予約を再開致しました。
ランチは、6,000円、8,000円、10,000円の3コース。
また、1日1組限定のディナーは、
お一人様10,000円または15,000円のコースからお選びいただけます。
いずれも道東の旬の食材を盛り込んだ豪華和食懐石をご用意致しました。
写真は、
滝川産合鴨フィレロースト 山椒ソース
標津産活〆桜鱒と実山椒の釜炊ご飯
です。仕入れ状況によりメニューは毎日変更となります。あらかじめご了承ください。
道東の春の食材を満喫できます。
記念日やお誕生日など特別な日に是非ご利用ください。
ワッカヌプリ ワッカBBB 休業期間中 館内整備を行いました
ワッカヌプリ 、ワッカBBBは休業中に、再びお客さまをお迎えした際に、より快適にお過ごしいただくための整備を行いました。
1. ワッカヌプリの露天風呂小屋の内壁を塗装しました。
2. ワッカヌプリの母屋の壁を塗装し直しました。
3. ワッカBBBのお庭を整備しました。
4. ワッカBBBにもう一つ薪置き場を作りました。
5. ワッカBBBの露天風呂に、手すりを設置しました。
6. 本の家の棚を増設し、本も増やして約1,000冊になりました。
4月の風景
こんにちは。屈斜路湖畔の温泉宿ワッカヌプリ とワッカBBBです。
ここ最近の4月のワッカヌプリ とワッカBBB周辺の写真をアップします。
4月に入りましたが、ここ何日か粉雪が舞う肌寒い日々が続いています。そんな中でも福寿草が咲き始めて春を実感しています。
庭のふきのとうもずいぶんたくさん出て来ました。天ぷらにするのが楽しみです。
また、屈斜路湖は完全に氷も溶けて風の凪いだ時の景色は、最高です。
3月4月ランチ予約受付中
1日1組限定の宿ワッカヌプリ。
夕食の和食懐石
締めの定番は、
高級魚メンメの釜炊ご飯。
北海道斜里産メンメを贅沢に使ったご飯は優しい風味に仕上がっており、コース料理の締めにぴったり。
お隣は北海道津別産和牛の焼きしゃぶ。
料理長が囲炉裏で焼いてご提供します。
ランチは、1日2組限定。
現在、ご予約時間を1組ずつ時間差で承っております。
11時30〜、12時30〜。
完全予約制です。
3月4月のご予約受付中です。
コースは3,500円、4,500円、10,000円の3コースのみ。
3コースとも、道東の食材をふんだんに使った和食懐石となります。
今日の風景
こんにちは。
1棟貸し切り屈斜路湖畔の宿ワッカヌプリです。
今日は雲一つない快晴です。
お昼の和室からの風景です。
連泊で、お部屋と露天風呂を往復してのんびり1日過ごされる方もいらっしゃいます。
3月ランチ予約について
こんにちは。
屈斜路湖畔の温泉宿ワッカヌプリです。
2月のとある日のランチ前のラウンジからの写真です。
暖冬の影響でしようか。今年は湖面が全面凍結していません。向こう岸の方は青い湖が広がっています。
さて、ワッカヌプリ
3月のランチ予約状況です。○と△の日がご予約可能となっております。
3月1日（日）○
3月2日（月）○
3月3日（火）△
3月4日（水）×
3月5日（木）×
3月6日（金）○
3月7日（土）○
3月8日（日）△
3月9日（月）×
3月10日（火）×
3月11日（水）×
3月12日（木）○
3月13日（金）○
3月14日（土）○
3月15日（日）△
3月16日（月）○
3月17日（火）×
3月18日（水）△
3月19日（木）△
3月20日（金）×
3月21日（土）○
3月22日（日）○
3月23日（月）○
3月24日（火）○
3月25日（水）○
3月26日（木）×
3月27日（金）○
3月28日（土）○
3月29日（日）○
3月30日（月）○
3月31日（火）○
ランチは3500円、4500円、10000円の3種類のコースのみとなっております。
2日前までの予約制です。
記念日やちょっと贅沢なランチにぜひご利用下さい。和食懐石のコース料理です。
かまくら作り
こんにちは。
屈斜路湖畔の宿ワッカヌプリ、ワッカBBBです。
2月に入り、やっと雪も積もりだしたので、スタッフみんなでトトロのかまくらを作りました。
ワッカもご機嫌ですね。
湖もかなり凍結が進んでいます。
今日は早朝の気温がマイナス20度ほどになり、フロストフラワーも見ることができました。これから4月まで湖畔の絶景を楽しむことができます。
