冬の仕込み。。
こんにちは。阿寒国立公園、屈斜路湖畔の温泉宿「ワッカヌプリ」料理担当の北川です。
最近、時間を見つけては薪割りに挑戦中です！薄刃庖丁をチェーンソーに持ち替え、出刃庖丁を斧に持ち替え、せっせと頑張っております。
これから本格的な夏を迎えようとしているこの時期から、なんと！冬の仕込み。。
今時期から薪割りをするのは木を乾かす時間が必要だからだそうです。
なかなかいい運動にもなります！
両腕、背筋は見事なまでに筋肉痛のこの頃です。。。笑
こんにちは。阿寒国立公園、屈斜路湖畔の温泉宿「ワッカヌプリ」料理担当の北川です。
最近、時間を見つけては薪割りに挑戦中です！薄刃庖丁をチェーンソーに持ち替え、出刃庖丁を斧に持ち替え、せっせと頑張っております。
これから本格的な夏を迎えようとしているこの時期から、なんと！冬の仕込み。。
今時期から薪割りをするのは木を乾かす時間が必要だからだそうです。
なかなかいい運動にもなります！
両腕、背筋は見事なまでに筋肉痛のこの頃です。。。笑